| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 297 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 96 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 16 г |
| Морская капуста | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17% | 434 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9915.9 мкг | 900 мкг | 1101.8% | 815.5% | 9 г |
| Ретинол | 5.606 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.478 мг | 5 мг | 69.6% | 51.5% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 50.9% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 28.7% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.777 мкг | 400 мкг | 61.2% | 45.3% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 9.7% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3179 мг | 20 мг | 71.6% | 53% | 140 г |
| Ниацин | 4.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.5% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4892 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1534 г |
| Натрий, Na | 35.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3630 г |
| Сера, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 15.9% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.127 мг | 18 мг | 50.7% | 37.5% | 197 г |
| Кобальт, Co | 13.966 мкг | 10 мкг | 139.7% | 103.4% | 72 г |
| Литий, Li | 1.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 8.6% | 859 г |
| Медь, Cu | 372.41 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 27.5% | 269 г |
| Молибден, Mo | 67.034 мкг | 70 мкг | 95.8% | 70.9% | 104 г |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11% | 671 г |
| Цинк, Zn | 3.9103 мг | 12 мг | 32.6% | 24.1% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из цыпл-бройлера составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».