Мой здоровый рацион

Рецепт Babovka. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Babovka

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар рафинад 197 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 305 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 11 г
Орех грецкий 66 г
Йогурт 3,2% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Babovka".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.8% 826 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5% 629 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 7.3% 435 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 6972 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 2.2% 1424 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В4, холин 88.81 мг 500 мг 17.8% 5.6% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.293 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.5% 2033 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 1.658 мг ~
дельта Токоферол 0.15 мг ~
Витамин Н, биотин 5.122 мкг 50 мкг 10.2% 3.2% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3309 мг 20 мг 11.7% 3.7% 858 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.92 мг 2500 мг 6.1% 1.9% 1635 г
Кальций, Ca 63.03 мг 1000 мг 6.3% 2% 1587 г
Кремний, Si 1.472 мг 30 мг 4.9% 1.5% 2038 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 2% 1577 г
Натрий, Na 409.04 мг 1300 мг 31.5% 10% 318 г
Сера, S 72.11 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1387 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 5.1% 621 г
Хлор, Cl 71.39 мг 2300 мг 3.1% 1% 3222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.11 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 2.2% 1460 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1971 г
Кобальт, Co 3.062 мкг 10 мкг 30.6% 9.7% 327 г
Марганец, Mn 0.4896 мг 2 мг 24.5% 7.7% 408 г
Медь, Cu 184.1 мкг 1000 мкг 18.4% 5.8% 543 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 3.4% 945 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 10.086 мкг 55 мкг 18.3% 5.8% 545 г
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15343 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.8652 мг 12 мг 7.2% 2.3% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.48 мг max 300 мг
Кампестерол 0.398 мг ~
бета Ситостерол 6.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.075 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.745 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Babovka составляет 316,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов