Мой здоровый рацион

Рецепт капуста-фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста-фасоль

Капуста белокочанная 60 г
фасоль белая в т.с 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста-фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 1.6% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 6.1% 1807 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Витамин В4, холин 49.54 мг 500 мг 9.9% 11% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.3% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.201 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12496 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 10.4% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.845 мкг 50 мкг 7.7% 8.6% 1300 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 13.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.604 мг 20 мг 3% 3.3% 3311 г
Макроэлементы
Калий, K 82.76 мг 2500 мг 3.3% 3.7% 3021 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5149 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7590 г
Натрий, Na 27.82 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Сера, S 40.27 мг 1000 мг 4% 4.4% 2483 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 5.9% 1896 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6305 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3072 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 27.3% 407 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5348 г
Медь, Cu 29.78 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3358 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 4.8% 2325 г
Селен, Se 6.06 мкг 55 мкг 11% 12.2% 908 г
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32547 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.2852 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста-фасоль составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».