Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог полужирный 9,0% жирности 96 г
Сметана, 40% жирности 20 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 30 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 30 г
Сахар песок 27 г
Миндальная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.5% 531 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.6% 273 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2% 1738 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 7.9% 435 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 4.3% 802 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.6% 741 г
Витамин В4, холин 98.28 мг 500 мг 19.7% 6.8% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.514 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2960 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 5.4% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 2.6% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4399 г
Витамин Н, биотин 7.753 мкг 50 мкг 15.5% 5.3% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9005 мг 20 мг 14.5% 5% 690 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.6 мг 2500 мг 10.6% 3.6% 945 г
Кальций, Ca 82.12 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1218 г
Магний, Mg 57.05 мг 400 мг 14.3% 4.9% 701 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2229 г
Сера, S 106.19 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 942 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 8.7% 396 г
Хлор, Cl 94.33 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.189 мг 18 мг 17.7% 6.1% 564 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2333 г
Кобальт, Co 3.309 мкг 10 мкг 33.1% 11.4% 302 г
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 4.4% 774 г
Медь, Cu 119.17 мкг 1000 мкг 11.9% 4.1% 839 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 2.1% 1620 г
Селен, Se 19.853 мкг 55 мкг 36.1% 12.4% 277 г
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15049 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.407 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 2.579 г ~
14:0 Миристиновая 1.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».