Мой здоровый рацион

Рецепт 12.09.2017 картоф печ в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 12.09.2017 картоф печ в рукаве

Картофель (Припускание) 260 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица Русская Ядрёная 20 г
Мед пчелиный 20 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "12.09.2017 картоф печ в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.3% 1106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.7% 4201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5126 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 4.8% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.249 мг 15 мг 15% 10.5% 667 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин РР, НЭ 1.5607 мг 20 мг 7.8% 5.5% 1281 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.12 мг 2500 мг 18.9% 13.3% 530 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8554 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Натрий, Na 1001.66 мг 1300 мг 77.1% 54.1% 130 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2% 3506 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Хлор, Cl 442.1 мг 2300 мг 19.2% 13.5% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 733.1 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 127.02 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2187 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3417 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 30.7% 228 г
Литий, Li 65.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1347 г
Медь, Cu 125.06 мкг 1000 мкг 12.5% 8.8% 800 г
Молибден, Mo 7.541 мкг 70 мкг 10.8% 7.6% 928 г
Никель, Ni 4.262 мкг ~
Рубидий, Rb 426.2 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12449 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 11.9% 587 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.011 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность 12.09.2017 картоф печ в рукаве составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».