| Свинина окорок | 1100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 300 г |
| Крупа рисовая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.4% | 566 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.9% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6245 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 6.3% | 834 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.73 мкг | 400 мкг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 3.6% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8561 мг | 20 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.02 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.1% | 4806 г |
| Кальций, Ca | 9.76 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10246 г |
| Кремний, Si | 7.707 мг | 30 мг | 25.7% | 13.6% | 389 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3770 г |
| Натрий, Na | 3.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 39755 г |
| Сера, S | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 2.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 5.09 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.6% | 803 г |
| Медь, Cu | 55.22 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.9% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 0.262 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26718 г |
| Никель, Ni | 0.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.915 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14976 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3337 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».