| Печень куриная (Варка) | 746 г |
| Соль столовая | 6 г |
Печень куриная отварная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 21.6% | 296 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 100.2 г | 2273 г | 4.4% | 2.8% | 2268 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16954.5 мкг | 900 мкг | 1883.8% | 1205.2% | 5 г |
| Ретинол | 6.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12.1% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.81 мг | 1.8 мг | 100.6% | 64.4% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 274.66 мг | 500 мг | 54.9% | 35.1% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.272 мг | 2 мг | 63.6% | 40.7% | 157 г |
| Витамин В9, фолаты | 339.091 мкг | 400 мкг | 84.8% | 54.3% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.426 мкг | 3 мкг | 780.9% | 499.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 12.5% | 510 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.9134 мг | 20 мг | 94.6% | 60.5% | 106 г |
| Ниацин | 7.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1637 г |
| Натрий, Na | 456.96 мг | 1300 мг | 35.2% | 22.5% | 284 г |
| Сера, S | 288.23 мг | 1000 мг | 28.8% | 18.4% | 347 г |
| Фосфор, P | 253.8 мг | 800 мг | 31.7% | 20.3% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.566 мг | 18 мг | 97.6% | 62.4% | 102 г |
| Кобальт, Co | 21.193 мкг | 10 мкг | 211.9% | 135.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4504 мг | 2 мг | 22.5% | 14.4% | 444 г |
| Медь, Cu | 545.71 мкг | 1000 мкг | 54.6% | 34.9% | 183 г |
| Молибден, Mo | 81.947 мкг | 70 мкг | 117.1% | 74.9% | 85 г |
| Селен, Se | 77.144 мкг | 55 мкг | 140.3% | 89.8% | 71 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 16.3% | 393 г |
| Цинк, Zn | 9.3261 мг | 12 мг | 77.7% | 49.7% | 129 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.727 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 1.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.928 г | ~ | |||
| Пролин | 1.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 494.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».