| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 350 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.6% | 909 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.6 мкг | 900 мкг | 34.4% | 67.5% | 291 г |
| альфа Каротин | 0.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 72.9% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.593 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 19% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.462 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10% | 1955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.83 мг | 90 мг | 32% | 62.7% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 17.3% | 1138 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 86.9% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9595 мг | 20 мг | 4.8% | 9.4% | 2084 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 22.2% | 885 г |
| Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.4% | 2095 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 12% | 1627 г |
| Натрий, Na | 322.22 мг | 1300 мг | 24.8% | 48.6% | 403 г |
| Сера, S | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7930 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 9.8% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 508.39 мг | 2300 мг | 22.1% | 43.3% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 13.3% | 1479 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.369 мкг | 10 мкг | 23.7% | 46.5% | 422 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 22.4% | 880 г |
| Медь, Cu | 95.82 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 18.8% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.7% | 1331 г |
| Никель, Ni | 3.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19713 г |
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36134 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2853 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи гриль составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».