Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидор

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 986 г
Сметана 25,0% жирности 76 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.4% 2074 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.2% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.5% 2563 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 33.3% 655 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 32.6% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 11.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.749 мкг 400 мкг 2.7% 5.9% 3721 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 23.7% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 14.3% 1514 г
Витамин Н, биотин 1.173 мкг 50 мкг 2.3% 5% 4263 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 13.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7292 мг 20 мг 3.6% 7.8% 2743 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.09 мг 2500 мг 11.5% 25% 868 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 4.3% 5102 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 10.4% 2087 г
Натрий, Na 5.54 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23466 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 3% 7391 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 7.6% 2837 г
Хлор, Cl 55.7 мг 2300 мг 2.4% 5.2% 4129 г
Микроэлементы
Бор, B 112.4 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 10.7% 2055 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7692 г
Кобальт, Co 5.863 мкг 10 мкг 58.6% 127.4% 171 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 14.8% 1462 г
Медь, Cu 107.49 мкг 1000 мкг 10.7% 23.3% 930 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 21.3% 1023 г
Никель, Ni 12.704 мкг ~
Рубидий, Rb 149.5 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14066 г
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20471 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 21.3% 1022 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».