Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с желтым перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с желтым перцем и луком

Перец сладкий, желтый, сырой 222 г
Перец красный сладкий 156 г
Помидоры (томаты), грунтовые 380 г
Лук репчатый 79 г
Кефир 2,5% жирности 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с желтым перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6% 5429 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.9% 1667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 13.3% 2503 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 41.5% 803 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 44.5% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 12.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.6% 3103 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 12.3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 29.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 14.884 мкг 400 мкг 3.7% 12.3% 2687 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 5.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 94.06 мг 90 мг 104.5% 347.2% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 9% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 3.7% 9091 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 8.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8242 мг 20 мг 4.1% 13.6% 2427 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.57 мг 2500 мг 8.9% 29.6% 1118 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 9% 3687 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 12.3% 2706 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 15081 г
Сера, S 13.78 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 7257 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 14.3% 2312 г
Хлор, Cl 41.66 мг 2300 мг 1.8% 6% 5521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 11.6% 2885 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5618 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 113.3% 294 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 21.3% 1552 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 30.9% 1071 г
Молибден, Mo 3.408 мкг 70 мкг 4.9% 16.3% 2054 г
Никель, Ni 5.404 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 3% 11435 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 28249 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 22.6% 1479 г
Цинк, Zn 0.311 мг 12 мг 2.6% 8.6% 3859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с желтым перцем и луком составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».