Рецепт Фарш домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш домашний

Говядина, котлетное мясо	500 г
Свинина, котлетное мясо	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.7 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	527 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	6.2%	507 г
Жиры	28.9 г	56 г	51.6%	16.1%	194 г
Вода	23.1 г	2273 г	1%	0.3%	9840 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.325 мг	1.5 мг	21.7%	6.8%	462 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	2.8%	1125 г
Витамин В4, холин	72.5 мг	500 мг	14.5%	4.5%	690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	3.1%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	2 мг	17.5%	5.5%	571 г
Витамин В9, фолаты	6.25 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6400 г
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	3 мкг	43.3%	13.5%	231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.6%	5000 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	0.9%	3333 г
Витамин РР, НЭ	6.09 мг	20 мг	30.5%	9.5%	328 г
Ниацин	3.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.5 мг	2500 мг	9.9%	3.1%	1010 г
Кальций, Ca	8.5 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	11765 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	1.6%	1951 г
Натрий, Na	53.5 мг	1300 мг	4.1%	1.3%	2430 г
Сера, S	225 мг	1000 мг	22.5%	7%	444 г
Фосфор, P	151 мг	800 мг	18.9%	5.9%	530 г
Хлор, Cl	53.8 мг	2300 мг	2.3%	0.7%	4275 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%	3.5%	900 г
Йод, I	6.9 мкг	150 мкг	4.6%	1.4%	2174 г
Кобальт, Co	7.5 мкг	10 мкг	75%	23.5%	133 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	0.5%	6289 г
Медь, Cu	139 мкг	1000 мкг	13.9%	4.3%	719 г
Молибден, Mo	12.3 мкг	70 мкг	17.6%	5.5%	569 г
Никель, Ni	10.45 мкг	~
Олово, Sn	52.85 мкг	~
Фтор, F	66.15 мкг	4000 мкг	1.7%	0.5%	6047 г
Хром, Cr	10.85 мкг	50 мкг	21.7%	6.8%	461 г
Цинк, Zn	2.655 мг	12 мг	22.1%	6.9%	452 г

Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок