Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 40 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 1000 г
Сахар, коричневый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.1% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.8% 1600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.7% 2607 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 6040 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.8% 1406 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 4.204 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин РР, НЭ 1.0893 мг 20 мг 5.4% 6.7% 1836 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 9.7% 1276 г
Кальций, Ca 119.85 мг 1000 мг 12% 14.9% 834 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 9.1% 1377 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 4.6% 2719 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 16.9% 736 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 5% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1927 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 7% 1801 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 10.3% 1200 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Медь, Cu 11 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 8.2% 1512 г
Олово, Sn 13.89 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5670 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21598 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.3715 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».