| Капуста белокочанная (Жарка) | 914 г |
| Масло рапсовое | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.8% | 3167 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.4% | 741 г |
| Вода | 120.6 г | 2273 г | 5.3% | 8% | 1885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.355 мкг | 400 мкг | 7.3% | 11% | 1363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.06 мг | 90 мг | 89% | 134.4% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 7.4% | 2027 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.4 мкг | 120 мкг | 84.5% | 127.6% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2009 мг | 20 мг | 6% | 9.1% | 1665 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.36 мг | 2500 мг | 16% | 24.2% | 624 г |
| Кальций, Ca | 66.73 мг | 1000 мг | 6.7% | 10.1% | 1499 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 8.2% | 1860 г |
| Натрий, Na | 299.9 мг | 1300 мг | 23.1% | 34.9% | 433 г |
| Сера, S | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.7% | 1973 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 8% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 485.06 мг | 2300 мг | 21.1% | 31.9% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 760.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 6.9% | 2190 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.112 мкг | 10 мкг | 41.1% | 62.1% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 17.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 108.72 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 14.146 мкг | 70 мкг | 20.2% | 30.5% | 495 г |
| Никель, Ni | 20.015 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13750 г |
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29985 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 20.1% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.5381 мг | 12 мг | 4.5% | 6.8% | 2230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 20.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.286 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная на растительном масле составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».