| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 450 г |
| Лимонная кислота | 20 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.4% | 752 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 16.1% | 253 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 10.2% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.519 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.636 мг | 20 мг | 13.2% | 5.4% | 759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3765 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4053 г |
| Натрий, Na | 313.65 мг | 1300 мг | 24.1% | 9.8% | 414 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.6% | 1120 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 5.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 442.61 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.8% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Медь, Cu | 60.1 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 1.348 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5193 г |
| Селен, Se | 17.882 мкг | 55 мкг | 32.5% | 13.2% | 308 г |
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11994 г |
| Цинк, Zn | 1.0056 мг | 12 мг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.644 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.03 г | min 16.8 г | 59.7% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из свинины "Особый вкусный" составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».