| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.6% | 521 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 3.9% | 2490 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9042 мкг | 900 мкг | 1004.7% | 971.7% | 10 г |
| Ретинол | 6.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 20.8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.443 мг | 1.8 мг | 80.2% | 77.6% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 146.52 мг | 500 мг | 29.3% | 28.3% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 33.8% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.325 мкг | 400 мкг | 45.6% | 44.1% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.493 мкг | 3 мкг | 416.4% | 402.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 10.8% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1711 мг | 20 мг | 50.9% | 49.2% | 197 г |
| Ниацин | 6.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.42 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4995 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1965 г |
| Натрий, Na | 187.03 мг | 1300 мг | 14.4% | 13.9% | 695 г |
| Сера, S | 165.06 мг | 1000 мг | 16.5% | 16% | 606 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 23.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 197.17 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.76 мг | 18 мг | 70.9% | 68.6% | 141 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 12.158 мкг | 10 мкг | 121.6% | 117.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 14.3% | 675 г |
| Медь, Cu | 310.06 мкг | 1000 мкг | 31% | 30% | 323 г |
| Молибден, Mo | 44.058 мкг | 70 мкг | 62.9% | 60.8% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.151 мкг | 55 мкг | 74.8% | 72.3% | 134 г |
| Фтор, F | 32.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12488 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Цинк, Zn | 5.1169 мг | 12 мг | 42.6% | 41.2% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность МА печень куриная тушеная с овощами составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».