Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер двойной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер двойной

Булочка калорийная 90 г
Соус барбекю 60 г
Телятина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 200 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 20 г
Сыр Гауда 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Лук репчатый 15 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 18 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер двойной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.5% 603 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.7% 1223 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.3% 4510 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2550 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Витамин В4, холин 50.97 мг 500 мг 10.2% 5.8% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 5.956 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3106 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.9622 мг 20 мг 24.8% 14.2% 403 г
Ниацин 2.885 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.75 мг 2500 мг 8.7% 5% 1148 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2391 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 3% 1899 г
Натрий, Na 117.58 мг 1300 мг 9% 5.1% 1106 г
Сера, S 103.4 мг 1000 мг 10.3% 5.9% 967 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 9.6% 600 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 1% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.2 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 6.1% 933 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 18.2% 313 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 7.1% 806 г
Молибден, Mo 0.787 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8895 г
Никель, Ni 2.176 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6501 г
Стронций, Sr 42.15 мкг ~
Титан, Ti 9.48 мкг ~
Фтор, F 44.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8977 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 1.6809 мг 12 мг 14% 8% 714 г
Цирконий, Zr 5.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бургер двойной составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов