Мой здоровый рацион

Рецепт амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты амлет

Яйцо куриное 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко коровье сырое 70 г
Колбаса вареная для завтрака 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7% 809 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.4% 392 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3144 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 7.3% 767 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.6% 652 г
Витамин В4, холин 111.45 мг 500 мг 22.3% 12.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7.6% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.7% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 5.2% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 9.8% 576 г
Витамин Н, биотин 9.436 мкг 50 мкг 18.9% 10.7% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.026 мг 20 мг 15.1% 8.5% 661 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.38 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1589 г
Кальций, Ca 68.64 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 2% 2791 г
Натрий, Na 299.31 мг 1300 мг 23% 13% 434 г
Сера, S 112.62 мг 1000 мг 11.3% 6.4% 888 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 10.4% 545 г
Хлор, Cl 103.49 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1380 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 4.3% 1311 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 24.8% 228 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 38.36 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2607 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1645 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 13.723 мкг 55 мкг 25% 14.1% 401 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13450 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.599 мг 12 мг 5% 2.8% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.757 г min 16.8 г 28.3% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.877 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность амлет составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».