| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 170 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.1% | 952 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.4 мкг | 900 мкг | 23% | 37.5% | 434 г |
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 40.6% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 5.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 14% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.036 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.8% | 2101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 17% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 21.2% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 25.9% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9793 мг | 20 мг | 4.9% | 8% | 2042 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.18 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.1% | 954 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 3984 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 7.2% | 2281 г |
| Натрий, Na | 154.39 мг | 1300 мг | 11.9% | 19.4% | 842 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5368 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 7.7% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 263.15 мг | 2300 мг | 11.4% | 18.6% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 51.7% | 316 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 14.8% | 1094 г |
| Медь, Cu | 105.46 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 6.386 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.8% | 1096 г |
| Никель, Ni | 4.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13614 г |
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25526 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».