Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая простая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая простая

Кабачок (Запекание) 367 г
Укроп, свежий 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 228 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Кабачок вместе с кожурой натереть на крупной терке , слегка отжать, добавить измельченный укроп, яйца, молоко и соль. Все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать при 180 градусах в течение 30-40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая простая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.9% 1246 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.2% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2758 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 17.5% 703 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 15.8% 783 г
Витамин В4, холин 112.54 мг 500 мг 22.5% 27.8% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 16.9% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 16.636 мкг 400 мкг 4.2% 5.2% 2404 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 11% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 8.5% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 12% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4491 г
Витамин Н, биотин 9.465 мкг 50 мкг 18.9% 23.3% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1868 мг 20 мг 10.9% 13.5% 915 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.98 мг 2500 мг 9.4% 11.6% 1059 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 6.3% 1964 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2896 г
Натрий, Na 140.78 мг 1300 мг 10.8% 13.3% 923 г
Сера, S 80.46 мг 1000 мг 8% 9.9% 1243 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 15.7% 787 г
Хлор, Cl 194.14 мг 2300 мг 8.4% 10.4% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 10.2% 1210 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 7.9% 1554 г
Кобальт, Co 4.499 мкг 10 мкг 45% 55.6% 222 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 2.5% 4926 г
Медь, Cu 41.24 мкг 1000 мкг 4.1% 5.1% 2425 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 5.9% 2103 г
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 14.119 мкг 55 мкг 25.7% 31.7% 390 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15332 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.5466 мг 12 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая простая составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».