| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы | 340 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.7% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 9.5% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.942 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.4% | 2361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.66 мг | 90 мг | 54.1% | 146.2% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 6.5% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 129.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8163 мг | 20 мг | 4.1% | 11.1% | 2450 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 30.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.5% | 2542 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 10.5% | 2572 г |
| Натрий, Na | 104.85 мг | 1300 мг | 8.1% | 21.9% | 1240 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 8.1% | 3308 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 11.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 28.84 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 9.7% | 2795 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 65.9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 18.4% | 1465 г |
| Медь, Cu | 63.6 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 17.3% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 29.2% | 926 г |
| Никель, Ni | 11.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24229 г |
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46296 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 20.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.332 мг | 12 мг | 2.8% | 7.6% | 3614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».