| Куриный окорочок (Тушение) | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| масло сливочное Вологодка | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.6% | 1269 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.639 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 3.8% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3119 мг | 20 мг | 31.6% | 18.2% | 317 г |
| Ниацин | 3.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1838 г |
| Натрий, Na | 60.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2159 г |
| Сера, S | 176.83 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 8.1% | 713 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 10.072 мкг | 10 мкг | 100.7% | 58.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.6% | 879 г |
| Молибден, Mo | 14.095 мкг | 70 мкг | 20.1% | 11.6% | 497 г |
| Никель, Ni | 3.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53398 г |
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39722 г |
| Хром, Cr | 23.27 мкг | 50 мкг | 46.5% | 26.8% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.5003 мг | 12 мг | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1408.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1391.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.696 г | min 16.8 г | 28% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».