| Пангасиус | 750 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 700 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 600 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Соус-хрен | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.2% | 1056 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.5% | 1867 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.9% | 1552 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 7.9% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.571 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 24.9% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 5.1% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6623 мг | 20 мг | 8.3% | 11.5% | 1203 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.77 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 53.2 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1880 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 7% | 1998 г |
| Натрий, Na | 114.34 мг | 1300 мг | 8.8% | 12.2% | 1137 г |
| Сера, S | 78.62 мг | 1000 мг | 7.9% | 11% | 1272 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 19.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 153.18 мг | 2300 мг | 6.7% | 9.3% | 1502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2239 г |
| Йод, I | 18.08 мкг | 150 мкг | 12.1% | 16.8% | 830 г |
| Кобальт, Co | 9.51 мкг | 10 мкг | 95.1% | 132.3% | 105 г |
| Литий, Li | 23.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0139 мг | 2 мг | 100.7% | 140.1% | 99 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.8% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 5.67 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.3% | 1235 г |
| Никель, Ni | 4.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21569 г |
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18075 г |
| Хром, Cr | 21.9 мкг | 50 мкг | 43.8% | 60.9% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.4286 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с хреном составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».