| Капуста белокочанная | 457 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Вода | 90 г |
| Вода | 96 г |
| Вода | 129 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 170 г |
| Лук порей | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.1% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.7% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.3% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 8.8% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.244 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.3% | 1524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.7 мг | 90 мг | 70.8% | 78.7% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.061 мг | 15 мг | 20.4% | 22.7% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 65.8% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0796 мг | 20 мг | 5.4% | 6% | 1853 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.69 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.2% | 1780 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1772 г |
| Натрий, Na | 21.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 6019 г |
| Сера, S | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2637 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2267 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.707 мкг | 10 мкг | 47.1% | 52.3% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 11.1% | 996 г |
| Медь, Cu | 109.15 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 11.339 мкг | 70 мкг | 16.2% | 18% | 617 г |
| Никель, Ni | 17.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13614 г |
| Фтор, F | 77.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5148 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.7% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».