| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Шампиньоны | 480 г |
| Масло кукурузное | 13 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 58 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9% | 1226 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20.8% | 526 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 16.453 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.591 мг | 1.8 мг | 32.8% | 35.8% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.681 мг | 5 мг | 53.6% | 58.6% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.366 мкг | 400 мкг | 9.8% | 10.7% | 1016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 12.9% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 6.7% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3142 мг | 20 мг | 36.6% | 40% | 273 г |
| Ниацин | 6.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 721.61 мг | 2500 мг | 28.9% | 31.6% | 346 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3664 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 6.2% | 1745 г |
| Натрий, Na | 218.6 мг | 1300 мг | 16.8% | 18.4% | 595 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8224 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 23.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Йод, I | 23.11 мкг | 150 мкг | 15.4% | 16.8% | 649 г |
| Кобальт, Co | 19.566 мкг | 10 мкг | 195.7% | 213.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2558 г |
| Медь, Cu | 20.14 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.2% | 4965 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1847 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13854 г |
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18579 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 36.4% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы в сливках 10.09.2017 составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».