| Баклажаны (Пассерование) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 26.4% | 571 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 762.2 мкг | 900 мкг | 84.7% | 127.9% | 118 г |
| бета Каротин | 4.575 мг | 5 мг | 91.5% | 138.2% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 23.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.047 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.3% | 1814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.26 мг | 90 мг | 35.8% | 54.1% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 16.6% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3351 мг | 20 мг | 6.7% | 10.1% | 1498 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.87 мг | 2500 мг | 13.2% | 19.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3521 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 9.8% | 1530 г |
| Натрий, Na | 11.75 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11064 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4148 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 10.9% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 47.94 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 7.9% | 1938 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.64 мкг | 10 мкг | 36.4% | 55% | 275 г |
| Литий, Li | 2.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 17.8% | 849 г |
| Медь, Cu | 145.6 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 22.1% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.937 мкг | 70 мкг | 9.9% | 15% | 1009 г |
| Никель, Ni | 3.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47009 г |
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19881 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.4966 мг | 12 мг | 4.1% | 6.2% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.921 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ овощное Дом составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».