| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Яйцо куриное | 190 г |
| "Сыр "Черный принц"" | 33 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 4 г |
| Перец красный сладкий | 49 г |
Оливковое и сливочное масло полодить на разогретую сковороду,выложить сверху нарезанный лук,обжарить его,добавить нарезанный перец,припустить с луком, сверху выложить нарезанные кольцами помидоры,слегка припустить и залить содержимое сковороды взбитыми венчиком яйца с солью.Закрыть крышкой.когда яйца снизу подпекутся перевернуть омлет и посыпать сыром.Накрыть крышкой до расплавления сыра. Подавать омлет с аджикой и мягким сыром с плесенью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.1% | 602 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 16.8% | 470 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 105.63 мг | 500 мг | 21.1% | 16.6% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 9.8% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.759 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.25 мг | 90 мг | 39.2% | 30.9% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 8.765 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.8% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8696 мг | 20 мг | 9.3% | 7.3% | 1070 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.01 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.7% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3349 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Натрий, Na | 56.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2293 г |
| Сера, S | 80.01 мг | 1000 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Хлор, Cl | 86.22 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 6.664 мкг | 10 мкг | 66.6% | 52.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 4.751 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.4% | 1473 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.195 мкг | 55 мкг | 24% | 18.9% | 417 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.6165 мг | 12 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Утренний омлет составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».