| фарш свинина - говядина | 427 г |
| кабачок+лук на фарш | 286 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14% | 287 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 70.6 мг | 500 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 3.8% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 12.3% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 2.6% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3534 мг | 20 мг | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Ниацин | 2.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Кремний, Si | 7.353 мг | 30 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Натрий, Na | 43.35 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 2999 г |
| Сера, S | 147.6 мг | 1000 мг | 14.8% | 6% | 678 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Хлор, Cl | 50.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 5.56 мкг | 10 мкг | 55.6% | 22.4% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Медь, Cu | 116.22 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.7% | 860 г |
| Молибден, Mo | 7.176 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Никель, Ni | 5.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.61 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Фтор, F | 61.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6474 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.9% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.7844 мг | 12 мг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели 10.09 составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».