| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1500 г |
| Лавровый лист | 5 г |
Курицу обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить лук обжарить. Добавить морковь обжарить. Добавить пасту обжарить чтоб паста соединилась с маслом. Капусту нашинковать, положить на мясо, добавить воду и тушить на медленном огне. После того как капуста станет помягче перемешать довести до готовности. Кушать с удовольствием!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 9.8% | 771 г |
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7.8% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 5.7% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.647 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.3% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 10.3% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 6.2% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 4.345 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.6% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 30.1% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8637 мг | 20 мг | 29.3% | 22.1% | 341 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.13 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2421 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3665 г |
| Сера, S | 104.21 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.8% | 960 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 8.1% | 932 г |
| Хлор, Cl | 63.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 141.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 7.656 мкг | 10 мкг | 76.6% | 57.8% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1311 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 7.676 мкг | 70 мкг | 11% | 8.3% | 912 г |
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27919 г |
| Фтор, F | 63.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Цинк, Zn | 1.184 мг | 12 мг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».