| Щавель (Варка без слива) | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 90 г |
| Картофель (Варка без слива) | 218 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 121 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 89 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 520 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.8% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 16.6% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 34% | 1166 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 28.5% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.06 мг | 500 мг | 3.6% | 14.2% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 13.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 11.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.979 мкг | 400 мкг | 1% | 4% | 10053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 4.7% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 18.6% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 5.9% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 9.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.614 мкг | 50 мкг | 3.2% | 12.6% | 3098 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 5.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5251 мг | 20 мг | 2.6% | 10.3% | 3809 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.66 мг | 2500 мг | 6.5% | 25.7% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.7% | 5757 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 15.4% | 2562 г |
| Натрий, Na | 82.41 мг | 1300 мг | 6.3% | 24.9% | 1577 г |
| Сера, S | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 7.9% | 5110 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 16.6% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 128.25 мг | 2300 мг | 5.6% | 22.1% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 14.6% | 2707 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 95.7% | 413 г |
| Литий, Li | 5.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.6% | 2703 г |
| Медь, Cu | 53.82 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 21.3% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 3.275 мкг | 70 мкг | 4.7% | 18.6% | 2137 г |
| Никель, Ni | 3.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.226 мкг | 55 мкг | 4% | 15.8% | 2471 г |
| Фтор, F | 72.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.1% | 5542 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 20.9% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.204 мг | 12 мг | 1.7% | 6.7% | 5882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ со свеклой составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».