Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца острая

Тесто дрожжевое (быстрое) 250 г
Соус томатный 80 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 100 г
Перец чили, халапеньо, сырой 10 г
Огурец маринованный 30 г
Перец болгарский, сырой 15 г
Телятина молочная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца острая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.7% 704 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.2% 467 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Органические кислоты 14.8 г ~
Зола 22.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 5.6% 847 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 1.611 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 2.761 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.478 мг 1.5 мг 31.9% 15.1% 314 г
Витамин В2, рибофлавин 0.626 мг 1.8 мг 34.8% 16.5% 288 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 2.8% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 28.989 мкг 400 мкг 7.2% 3.4% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 7% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 4.3% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.492 мг 15 мг 23.3% 11.1% 430 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2877 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8097 мг 20 мг 14% 6.6% 712 г
Ниацин 1.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.7 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1376 г
Кальций, Ca 126.51 мг 1000 мг 12.7% 6% 790 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2462 г
Натрий, Na 138.22 мг 1300 мг 10.6% 5% 941 г
Сера, S 46.1 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 8.2% 578 г
Хлор, Cl 242.82 мг 2300 мг 10.6% 5% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1606 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7732 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 5.5% 860 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 6.5% 737 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1433 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 2.4% 1985 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 4.247 мкг 55 мкг 7.7% 3.7% 1295 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 29.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13523 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 1.2081 мг 12 мг 10.1% 4.8% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца острая составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».