| печень норвежской трески | 51 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 16.4% | 245 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1410.4 мкг | 900 мкг | 156.7% | 62.7% | 64 г |
| Ретинол | 1.375 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 9% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 163.21 мг | 500 мг | 32.6% | 13% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.422 мкг | 400 мкг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 4.5% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.995 мкг | 10 мкг | 290% | 116% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.902 мг | 15 мг | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 13.181 мкг | 50 мкг | 26.4% | 10.6% | 379 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1227 мг | 20 мг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.54 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1853 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1730 г |
| Натрий, Na | 308.32 мг | 1300 мг | 23.7% | 9.5% | 422 г |
| Сера, S | 127.82 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 9.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 106.21 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.8% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.232 мг | 18 мг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Йод, I | 12.97 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.4% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 25.011 мкг | 10 мкг | 250.1% | 100% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Медь, Cu | 3507.57 мкг | 1000 мкг | 350.8% | 140.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 9.481 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.4% | 738 г |
| Никель, Ni | 3.859 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.605 мкг | 55 мкг | 37.5% | 15% | 267 г |
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11211 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.7589 мг | 12 мг | 6.3% | 2.5% | 1581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 493.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.224 г | min 16.8 г | 19.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность салат печень трески составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».