| Баклажаны (Пассерование) | 250 г |
| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 170 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Масло Растительное | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.7% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.8 мкг | 900 мкг | 37.1% | 64.1% | 270 г |
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 69.3% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 21.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.949 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.8% | 2229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.19 мг | 90 мг | 30.2% | 52.2% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0126 мг | 20 мг | 5.1% | 8.8% | 1975 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4570 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 6.58 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19757 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5903 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 25.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2917 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 33.3% | 517 г |
| Литий, Li | 0.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 13% | 1327 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.2% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.5% | 2041 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 32.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12293 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».