| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 20.7% | 447 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 56.89 мг | 500 мг | 11.4% | 10.5% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.532 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 52.4% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 8.9% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1636 мг | 20 мг | 25.8% | 23.9% | 387 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.97 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.3% | 751 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Магний, Mg | 50.12 мг | 400 мг | 12.5% | 11.6% | 798 г |
| Натрий, Na | 33.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 3930 г |
| Сера, S | 177.22 мг | 1000 мг | 17.7% | 16.4% | 564 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 24.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 133.85 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.4% | 1718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2039 г |
| Йод, I | 66.8 мкг | 150 мкг | 44.5% | 41.2% | 225 г |
| Кобальт, Co | 14.479 мкг | 10 мкг | 144.8% | 134% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2208 г |
| Медь, Cu | 138.1 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.8% | 724 г |
| Молибден, Mo | 3.295 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.3% | 2124 г |
| Никель, Ni | 5.766 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.148 мкг | 55 мкг | 27.5% | 25.4% | 363 г |
| Фтор, F | 576.58 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| Хром, Cr | 45.3 мкг | 50 мкг | 90.6% | 83.8% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1892 мг | 12 мг | 9.9% | 9.2% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.961 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 2.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, жаренный в муке составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».