| Капуста белокочанная (Тушение) | 485 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 254 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 240 г |
| Рис белый вареный | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 9.2% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.1% | 870 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 5.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 41.6% | 440 г |
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 45.6% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.5% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 12.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.628 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 24.9% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2.7% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 59.9% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8153 мг | 20 мг | 4.1% | 7.5% | 2453 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.06 мг | 2500 мг | 11% | 20.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2980 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 8.6% | 2118 г |
| Натрий, Na | 12.91 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10070 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3092 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 9.5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 45.76 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 5026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2821 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.714 мкг | 10 мкг | 37.1% | 67.9% | 269 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 17.8% | 1027 г |
| Медь, Cu | 109.93 мкг | 1000 мкг | 11% | 20.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 23.3% | 790 г |
| Никель, Ni | 10.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22358 г |
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23739 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.9% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 6.4% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ |
Энергетическая ценность голубцы овощные составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».