| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 20.1% | 404 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.3% | 1549 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.079 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 8.6% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.797 мг | 20 мг | 54% | 43.9% | 185 г |
| Ниацин | 6.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.75 мг | 2500 мг | 13.5% | 11% | 740 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10256 г |
| Магний, Mg | 56.89 мг | 400 мг | 14.2% | 11.6% | 703 г |
| Натрий, Na | 8.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14891 г |
| Сера, S | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26247 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 14% | 580 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1861 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 12.954 мкг | 10 мкг | 129.5% | 105.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6689 г |
| Медь, Cu | 70.93 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 10.082 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59347 г |
| Хром, Cr | 25.21 мкг | 50 мкг | 50.4% | 41% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.2151 мг | 12 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.503 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 2.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный с грибамм составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».