| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 531 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.7% | 1134 г |
| Жиры | 56 г | 56 г | 100% | 18.8% | 100 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4400 мкг | 900 мкг | 488.9% | 92.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 4.3% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 110 мкг | 400 мкг | 27.5% | 5.2% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 0.7% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 100 мкг | 10 мкг | 1000% | 188.3% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.8 мг | 15 мг | 58.7% | 11.1% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 2.5% | 741 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% | 0.8% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 2.4% | 800 г |
| Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% | 11.6% | 163 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.8% | 2381 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 5.4% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 2% | 947 г |
| Кобальт, Co | 65 мкг | 10 мкг | 650% | 122.4% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 2% | 952 г |
| Медь, Cu | 12500 мкг | 1000 мкг | 1250% | 235.4% | 8 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 3.8% | 500 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6 г | от 0.9 до 3.7 г | 162.2% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 450 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.3 г | max 18.7 г | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность печень норвежской трески составляет 531 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».