| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.2% | 731 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6083.9 мкг | 900 мкг | 676% | 602.5% | 15 г |
| Ретинол | 4.405 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 15.2% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 14.5% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.991 мг | 1.8 мг | 55.1% | 49.1% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 98.15 мг | 500 мг | 19.6% | 17.5% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 25% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.728 мкг | 400 мкг | 31.9% | 28.4% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.224 мкг | 3 мкг | 274.1% | 244.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 9% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3899 мг | 20 мг | 36.9% | 32.9% | 271 г |
| Ниацин | 5.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.1 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4812 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1824 г |
| Натрий, Na | 43.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2974 г |
| Сера, S | 115.67 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.3% | 865 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 16% | 556 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.67 мг | 18 мг | 48.2% | 43% | 208 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 9.772 мкг | 10 мкг | 97.7% | 87.1% | 102 г |
| Литий, Li | 7.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 10.2% | 876 г |
| Медь, Cu | 233.13 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| Молибден, Mo | 31.339 мкг | 70 мкг | 44.8% | 39.9% | 223 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.188 мкг | 55 мкг | 49.4% | 44% | 202 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.6% | 711 г |
| Цинк, Zn | 3.4617 мг | 12 мг | 28.8% | 25.7% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами и грибами составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».