| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 81.56 мг | 500 мг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.892 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.274 мкг | 3 мкг | 75.8% | 58.9% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 4.614 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.387 мг | 20 мг | 36.9% | 28.6% | 271 г |
| Ниацин | 3.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.02 мг | 2500 мг | 10.3% | 8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4548 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1853 г |
| Натрий, Na | 253.04 мг | 1300 мг | 19.5% | 15.1% | 514 г |
| Сера, S | 235.57 мг | 1000 мг | 23.6% | 18.3% | 425 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 16.9% | 458 г |
| Хлор, Cl | 379.71 мг | 2300 мг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.649 мг | 18 мг | 14.7% | 11.4% | 680 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 8.654 мкг | 10 мкг | 86.5% | 67.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1775 г |
| Медь, Cu | 195.48 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 15.1% | 512 г |
| Молибден, Mo | 11.029 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.3% | 635 г |
| Никель, Ni | 8.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.719 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.8% | 2023 г |
| Фтор, F | 69.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5765 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 12.5% | 620 г |
| Цинк, Zn | 3.1686 мг | 12 мг | 26.4% | 20.5% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».