Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка рисовая

Рис, коричневый, среднезерный, сырой 124 г
Яйца, целиком, омлет 148 г
Молоко коровье сырое 117 г
Брокколи 400 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.6% 1335 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236 мкг 900 мкг 26.2% 22.9% 381 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 1.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8% 1104 г
Витамин В4, холин 50.72 мг 500 мг 10.1% 8.8% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 14.6% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9% 971 г
Витамин В9, фолаты 43.806 мкг 400 мкг 11% 9.6% 913 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 46.15 мг 90 мг 51.3% 44.8% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3021 г
Витамин D3, холекальциферол 0.324 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2269 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.459 мг ~
дельта Токоферол 0.141 мг ~
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10373 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 38.7% 226 г
Дигидрофиллохинон 0.019 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4548 мг 20 мг 7.3% 6.4% 1375 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.72 мг 2500 мг 10% 8.7% 1001 г
Кальций, Ca 57.83 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1729 г
Магний, Mg 38.09 мг 400 мг 9.5% 8.3% 1050 г
Натрий, Na 54.91 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Сера, S 4.62 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21645 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 13.3% 658 г
Хлор, Cl 16.92 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1885 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11029 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8333 г
Марганец, Mn 0.7113 мг 2 мг 35.6% 31.1% 281 г
Медь, Cu 83.39 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1199 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9296 г
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 6.502 мкг 55 мкг 11.8% 10.3% 846 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12199 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.8013 мг 12 мг 6.7% 5.9% 1498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г

Энергетическая ценность запеканка рисовая составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».