Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Сайра бланшированная в масле 300 г
Сыр российский 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 330 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Способ приготовления

1 банка натуральной горбуши 6 яиц (крутых) масло 100г сыр полутв 100г майонез 200г слои: масло сыр рыба яйцо майонез Количество слоев зависит от посуды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.6 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.2% 628 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 16.4% 199 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 6.5% 502 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.5% 942 г
Витамин В4, холин 84.01 мг 500 мг 16.8% 5.5% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9732 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 3.1% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.165 мг 15 мг 41.1% 13.4% 243 г
Витамин Н, биотин 6.537 мкг 50 мкг 13.1% 4.3% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2986 мг 20 мг 11.5% 3.8% 870 г
Макроэлементы
Калий, K 62.68 мг 2500 мг 2.5% 0.8% 3989 г
Кальций, Ca 110.81 мг 1000 мг 11.1% 3.6% 902 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Натрий, Na 221.33 мг 1300 мг 17% 5.5% 587 г
Сера, S 130.94 мг 1000 мг 13.1% 4.3% 764 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 5% 650 г
Хлор, Cl 98.55 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2% 1607 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2318 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 10.6% 309 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.3% 10363 г
Медь, Cu 33.9 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2950 г
Молибден, Mo 3.107 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2253 г
Селен, Se 10.259 мкг 55 мкг 18.7% 6.1% 536 г
Фтор, F 143.04 мкг 4000 мкг 3.6% 1.2% 2796 г
Хром, Cr 17.31 мкг 50 мкг 34.6% 11.3% 289 г
Цинк, Zn 0.9612 мг 12 мг 8% 2.6% 1248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мимоза составляет 306,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».