Мой здоровый рацион

Рецепт Татар говяжий с луком, желтком и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Татар говяжий с луком, желтком и огурцом

Татар говяжий, мясо (Lmeat-Lukow. Lidl) 200 г
Лук репчатый 45 г
Яичный желток куриный 30 г
Огурец соленый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Татар говяжий с луком, желтком и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 17.1% 603 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 9.1% 1119 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.3% 1241 г
Витамин В4, холин 108.57 мг 500 мг 21.7% 22.3% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 13.2% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 14.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 7.649 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5229 г
Витамин В12, кобаламин 1.297 мкг 3 мкг 43.2% 44.4% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 6.8% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2976 г
Витамин Н, биотин 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 13.7% 754 г
Витамин РР, НЭ 3.8902 мг 20 мг 19.5% 20% 514 г
Ниацин 1.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.77 мг 2500 мг 9.8% 10.1% 1026 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3890 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2211 г
Натрий, Na 277.24 мг 1300 мг 21.3% 21.9% 469 г
Сера, S 154.36 мг 1000 мг 15.4% 15.8% 648 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 22.1% 465 г
Хлор, Cl 50.01 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 2.291 мг 18 мг 12.7% 13.1% 786 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 4.9% 2080 г
Кобальт, Co 6.614 мкг 10 мкг 66.1% 67.9% 151 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3597 г
Медь, Cu 126.43 мкг 1000 мкг 12.6% 12.9% 791 г
Молибден, Mo 7.886 мкг 70 мкг 11.3% 11.6% 888 г
Никель, Ni 6.1 мкг ~
Олово, Sn 42.86 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Фтор, F 39.99 мкг 4000 мкг 1% 1% 10003 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 13.5% 761 г
Цинк, Zn 2.0901 мг 12 мг 17.4% 17.9% 574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Татар говяжий с луком, желтком и огурцом составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».