| Капуста белокочанная | 700 г |
| Картофель | 733 г |
| Морковь, сырая | 105 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| Перец болгарский, сырой | 254 г |
| Вода | 3200 г |
| Бедро куриное | 397 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Чеснок, сырой | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 6.7% | 4225 г |
| альфа Каротин | 76.906 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 12.3% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 1.799 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.96 мкг | 400 мкг | 2% | 5.6% | 5025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% | 53.5% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 5.3% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 27.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5047 мг | 20 мг | 2.5% | 7% | 3963 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.56 мг | 2500 мг | 6.2% | 17.3% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6835 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 5.6% | 4890 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 25896 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7634 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 6.4% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 4.5% | 6207 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 38.2% | 732 г |
| Литий, Li | 11.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Медь, Cu | 44.68 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 12.5% | 2238 г |
| Молибден, Mo | 2.68 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.6% | 2612 г |
| Никель, Ni | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 33537 г |
| Фтор, F | 73.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5420 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.1672 мг | 12 мг | 1.4% | 3.9% | 7177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».