Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка с персиком и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка с персиком и грушей

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 15 г
Груша (Жарка) 72 г
Персик (Жарка) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка с персиком и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.5% 650 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.6% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 6.3 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 135.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.3% 822 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 6.8% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 4.148 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7704 мг 20 мг 13.9% 9.5% 722 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.53 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1492 г
Кальций, Ca 83.09 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1204 г
Кремний, Si 3.164 мг 30 мг 10.5% 7.1% 948 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Натрий, Na 50.73 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2563 г
Сера, S 37.47 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2669 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 12% 567 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 1% 7105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1565 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3219 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 23.5% 290 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3663 г
Медь, Cu 61.38 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1629 г
Молибден, Mo 1.92 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3646 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 7.154 мкг 55 мкг 13% 8.8% 769 г
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19512 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 5.4% 1244 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка с персиком и грушей составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».