Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек и хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек и хека

Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 295 г
Крабовые палочки (Меридиан) 200 г
Хек (Припускание) 591 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек и хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 23% 531 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 3.6% 3502 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14063 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 16.2% 756 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 1.554 мкг 3 мкг 51.8% 63.5% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 11.8% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин Н, биотин 2.862 мкг 50 мкг 5.7% 7% 1747 г
Витамин РР, НЭ 3.6921 мг 20 мг 18.5% 22.7% 542 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.33 мг 2500 мг 7.1% 8.7% 1418 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 2% 6184 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2305 г
Натрий, Na 81.1 мг 1300 мг 6.2% 7.6% 1603 г
Сера, S 186.82 мг 1000 мг 18.7% 22.9% 535 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 16.1% 763 г
Хлор, Cl 159.76 мг 2300 мг 6.9% 8.5% 1440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4604 г
Йод, I 104.12 мкг 150 мкг 69.4% 85% 144 г
Кобальт, Co 13.055 мкг 10 мкг 130.6% 160% 77 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2541 г
Медь, Cu 102.51 мкг 1000 мкг 10.3% 12.6% 976 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1833 г
Никель, Ni 4.458 мкг ~
Фтор, F 445.8 мкг 4000 мкг 11.1% 13.6% 897 г
Хром, Cr 35.98 мкг 50 мкг 72% 88.2% 139 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 6.6% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.242 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек и хека составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».