| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 7.4% | 642 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 61.6 мг | 500 мг | 12.3% | 5.8% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.093 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 4.177 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3314 мг | 20 мг | 11.7% | 5.5% | 858 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.03 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 102.46 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 976 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.3% | 2099 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2251 г |
| Натрий, Na | 59.81 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Сера, S | 55.17 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1813 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Хлор, Cl | 105.31 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1903 г |
| Йод, I | 10.39 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.3% | 1444 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Медь, Cu | 57.09 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 9.064 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.1% | 772 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.291 мкг | 55 мкг | 15.1% | 7.1% | 663 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12670 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.726 мг | 12 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность блиники на кислом молоке составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».