| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 206 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 51 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2700 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.3% | 1900 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.3% | 1556 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 102.8 г | 2273 г | 4.5% | 7.9% | 2211 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 21.9% | 804 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.5% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 4.6% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 4.1% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.446 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 8.3% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 4.2% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 1.572 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.5% | 3181 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 7.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5746 мг | 20 мг | 7.9% | 13.9% | 1270 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.41 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.6% | 2349 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 4.1% | 4396 г |
| Натрий, Na | 16.56 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7850 г |
| Сера, S | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2864 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 9.9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 6.2% | 2821 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 47.3% | 373 г |
| Литий, Li | 7.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 3.4% | 5376 г |
| Медь, Cu | 32.94 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.8% | 3036 г |
| Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.2% | 4179 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 117021 г |
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17058 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.3951 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 3037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».