Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Индейка, грудки, мясо 700 г
Яйцо куриное 42 г
Лук репчатый 110 г
Булгур, сухой 150 г
Вода 400 г
Перец черный молотый 3 г
Укроп 6 г
Томатные концентраты и соусы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.5% 874 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.4% 952 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4% 2918 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5422 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.8% 1104 г
Витамин В4, холин 35.81 мг 500 мг 7.2% 8.5% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.11 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5.6% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19481 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9025 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7609 мг 20 мг 3.8% 4.5% 2628 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.3 мг 2500 мг 8.8% 10.4% 1140 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6707 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 7.8% 1506 г
Натрий, Na 388.64 мг 1300 мг 29.9% 35.3% 334 г
Сера, S 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8803 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 16% 743 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 8.7% 1348 г
Марганец, Mn 0.3416 мг 2 мг 17.1% 20.2% 585 г
Медь, Cu 86.81 мкг 1000 мкг 8.7% 10.3% 1152 г
Молибден, Mo 1.901 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3682 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.313 мкг 55 мкг 18.8% 22.2% 533 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13680 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Цинк, Zn 0.8517 мг 12 мг 7.1% 8.4% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».