Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для Цезаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для Цезаря

Соевый соус 60 г
Масло оливковое 30 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок луковица 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для Цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.1% 2000 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15.2% 279 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.8% 2330 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.6% 7577 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 0.6 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 4.3% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.52 мг 15 мг 16.8% 7.1% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 1.3% 3333 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.4 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3109 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2294 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Натрий, Na 2273.04 мг 1300 мг 174.8% 74% 57 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 1.3% 3333 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 7.6% 556 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Селен, Se 2.84 мкг 55 мкг 5.2% 2.2% 1937 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.38 г min 16.8 г 79.6% 33.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.4 г ~

Энергетическая ценность Соус для Цезаря составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».