Мой здоровый рацион

Рецепт Плов дома 26.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов дома 26.09.20

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 65 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, бутилированная, в общем 320 г
лечо по-болгарски 0 г
соевый соус классический ( сан-сей) 0 г
Кетчуп 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Смесь Овощная "Мексиканская Смесь" [Пятый Сезон] 200 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Желудок куриный (Тушение) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов дома 26.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.9% 655 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.1% 2671 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4945 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Ликопин 342.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.456 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16287 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 16.4% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 6.1% 1386 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6916 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4752 мг 20 мг 22.4% 18.9% 447 г
Ниацин 1.764 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.17 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1444 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1% 8453 г
Кремний, Si 74.728 мг 30 мг 249.1% 210% 40 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.4% 2494 г
Натрий, Na 103.65 мг 1300 мг 8% 6.7% 1254 г
Сера, S 89.52 мг 1000 мг 9% 7.6% 1117 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 7.4% 1138 г
Хлор, Cl 64.48 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 24.11 мкг ~
Железо, Fe 3.303 мг 18 мг 18.4% 15.5% 545 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 37% 228 г
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 10.4% 814 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 7.1% 1191 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 6.2% 1372 г
Никель, Ni 3.11 мкг ~
Селен, Se 10.565 мкг 55 мкг 19.2% 16.2% 521 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 8.4% 998 г
Цинк, Zn 1.8218 мг 12 мг 15.2% 12.8% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.063 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов дома 26.09.20 составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».