| Печень куриная (Жарка) | 610 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло соевое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.8% | 384 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 2.9% | 2228 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13555.6 мкг | 900 мкг | 1506.2% | 969.2% | 7 г |
| Ретинол | 4.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 14.8% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.45 мг | 1.8 мг | 80.6% | 51.9% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 219.6 мг | 500 мг | 43.9% | 28.2% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.039 мг | 2 мг | 52% | 33.5% | 192 г |
| Витамин В9, фолаты | 272.778 мкг | 400 мкг | 68.2% | 43.9% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.729 мкг | 3 мкг | 624.3% | 401.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 10.8% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2143 мг | 20 мг | 76.1% | 49% | 131 г |
| Ниацин | 7.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.28 мг | 2500 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4092 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1547 г |
| Натрий, Na | 408.84 мг | 1300 мг | 31.4% | 20.2% | 318 г |
| Сера, S | 244.15 мг | 1000 мг | 24.4% | 15.7% | 410 г |
| Фосфор, P | 284.9 мг | 800 мг | 35.6% | 22.9% | 281 г |
| Хлор, Cl | 557.31 мг | 2300 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.381 мг | 18 мг | 79.9% | 51.4% | 125 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 18.009 мкг | 10 мкг | 180.1% | 115.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4041 мг | 2 мг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Медь, Cu | 455.21 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 29.3% | 220 г |
| Молибден, Mo | 66.537 мкг | 70 мкг | 95.1% | 61.2% | 105 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.678 мкг | 55 мкг | 112.1% | 72.1% | 89 г |
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69686 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 13.6% | 474 г |
| Цинк, Zn | 7.6189 мг | 12 мг | 63.5% | 40.9% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 1.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 1.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».